Produits d’Alsace

Le magasin du Moulin vous propose des produits issus du terroir alsacien sélectionnés pour leurs qualités et leurs modes de production respectueux de l’environnement.

Confitures BIO d’Alsace

Les confitures Paulen de Geiswiller sont au coeur d’une histoire de famille. Une histoire qui commence en 1979 avec la mère de Nicolas PAULEN (producteur actuel des confitures Paulen). Cette pionnière de l’agriculture biologique alsacienne donnera le goût des bonnes choses à son fils qui reprendra l’exploitation des 2 ha de terrain en 1997. Aujourd’hui, les confitures Paulen sont toutes BIO et reconnues pour leurs incroyables qualités.

Miels d’Alsace

Les miels proposés au Moulin sont produits par le Rucher des 3 Châteaux de Châtenois. Son responsable d’exploitation, Damien COLIN, dispose de plusieurs ruches, toutes basées en Alsace. La situation de l’Alsace permet de proposer une grande variété de miels (Acacia, Châtaignier, Fleurs, Forêt…). Les miels produits disposent d’une IGP Alsace, sont contrôlés par les services vétérinaires de Colmar et respectent l’environnement et la santé des abeilles.

 

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